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Bien choisir son caviar d'après Jean François Piège, Chef du Crillon

par elle

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Produit de luxe et de volupté, l'or noir se déguste essentiellement au moment des fêtes de fin d'année, mais comment bien le choisir sans se tromper. On a interrogé Jean françois Piège, chef du Crillon qui confie ses astuces de pro.

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