Astuce de chef : comment cuisiner du foie gras sans le dénerver avant ?
par lemondefr
Chaque semaine, le format Pile Poêle dévoile des astuces de cuisine. Pendant tout le mois de juin, le chef Bruno Doucet des restaurants "La Régalade" à Paris nous livre ses secrets. Il a choisi de montrer comment cuisiner du foie gras sans avoir à le dénerver mais le préparant simplement poêlé.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
Tous publics
"J'apporterais des preuves s'il le faut" : Anthony Delon radical sur l'héritage de son père Alain Delon
4 novembre 2024 - purepeople