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Alain Passard revisite le soufflé au chocolat avec un ingrédient inattendu

par versionfemina

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En quête d’un dessert gastronomique facile à concocter ? Le chef triplement étoilé Alain Passard, à la tête de L’Arpège, à Paris, dévoile les secrets de son soufflé qui mêle chocolat et avocat. Succès assuré !

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