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Veau aux morilles

par 750grammes

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Il existe trois bonnes raisons de déclarer cette recette italienne : - c'est bien connu : les trasalpins préfèrent le veau au bœuf, - les morilles sont plus abondantes et plus abordables en Italie, que chez nous, - ce plat accompagne usuellement des pâtes. A dire el vero, cette recette est très populaire en France !

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