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Vacherin glacé mangue- fruits rouges

par 750grammes

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Dans cette recette, je vous explique comment réaliser un vacherin à l'aide d'un assistant culinaire type "Cook'in". Vous pouvez utiliser une sorbetière ou des glaces achetées dans le commerce. En revanche, il est préférable d'utiliser un moule souple en silicone pour éviter les déboires au démoulage !

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