TOURTE AU JAMBON ET AUX POIREAUX Ingrédients (pour 4) 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc (sans couenne) 1 blanc de poireau 2 cuil. à soupe de persil plat 1 œuf Pour la béchamel : 30 g de beurre demi-sel 40 g de farine 50 cl de lait entier sel poivre du moulin
