Tortilla aux pommes de terre
par 750grammes
C'est, après la paella la spécialité espagnole la plus connue. Si on la retrouve très souvent taillée en cubes ou en tranches dans les bars à tapas, il s'agit à l'origine d'un plat familial. A la maison, c'est un vrai bonheur car la tortilla aux pommes de terre est très simple à préparer et elle peut faire office de repas complet, servie avec une bonne salade verte.
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