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Toasts poivron rouge, carottes et feta

par 750grammes

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Voici une recette aux saveurs du sud qui allie à merveille les poivrons rouges, les carottes, l'huile d'olive et les herbes de Provence...Un petit dé de feta mariné dans un mélange d'huile d'olive et d'herbes aromatiques vient titiller les papilles et renforcer la « fraîcheur » du toast...Servie froide, cette mise en bouche est idéale pour les repas d'été. Elle peut se préparer à l'avance et est très économique...Que demander de plus ?

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