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Terrine de foie gras de la mer, carottes multicolores glacées

par 750grammes

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Voici une occasion de découvrir le foie de lotte. La préparation est similaire à celle du foie gras et le résultat est tout aussi succulent! De plus, le foie de lotte a l'avantage d'être très économique, alors n'hésitez pas !

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