Délicieuse tarte, très équilibrée en
goût, l'ajout d'oeufs dans l'appareil permet une texture un peu flan qui se
tient bien, les éclats de caramel aux amandes apportent un petit côté
croquant craquant, quand à la pâte, avec sa pointe de levure chimique on
hésite entre la pâte à gâteau et la pâte
sablée !
Cette recette remporte la 3ème place du concours Côté sucré.
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