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Tarte à la rhubarbe familiale

par 750grammes

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La rhubarbe n'est pas un fruit, ni un légume... c'est une plante ? Une tige ? Presque une mauvaise herbe ! En tout cas, c'est un délice...en tarte, compote, confiture... Ici, une recette de tarte à la rhubarbe. Il existe de nombreuses manières de réaliser une tarte à la rhubarbe, cette recette est simple, je l'ai principalement goutée en lorraine, sur une pate levée. Ici une variante sur une pate feuilletée.

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