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Tamales au poulet, au porc, aux fraises ou à l'ananas

par 750grammes

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Ce plat mexicain est un chausson à base de maïs, cuit à la vapeur dans l'enveloppe d'un épi de maïs. C'est un plat d'origine aztèque que l'on préparait pour les grandes occasions ou pour les offrandes aux dieux.Les tamales peuvent être sucrés commes salés.

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