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Tajine de cuisses de canard aux abricots

par 750grammes

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Idéal pour les plats mijotés, les cuisses de canard s'associent aussi très bien avec le sucré. Alors pourquoi ne les servir que dans du cassoulet alors qu'ils accompagneraient idéalement un plat sucré-salé-épicé. Le tajine est une nouvelle façon de manger des cuisses de canard : fondants, caramélisés avec les abricots et légèrement relevés avec la moutarde.Une recette proposée par Célia & Sylvie, du blog 'PBMC'.

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