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Tajine bounarine

par 750grammes

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Ce mets nous vient de l'Est de l'Algérie (Annaba, Constantine...), on l'appelle  bou narine car il cuit sur deux feux l'une sur le gaz et la seconde au four. C'est un plat riche aussi bien en calories qu'en ingrédients, moi je l'appelle bou richard  hahahha !

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