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Soupe au panais, carotte et céleri rave

par 750grammes

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Je ne publie pas souvent de recettes de soupes et pourtant, nous en buvons tous les jours. En Ardennes, c'est comme ça. Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige ou qu'il fasse caniculaire: une bonne soupe par jour en forme toujours!! J'utilise en général les légumes de mon potager avec les courgettes, potirons, oignons, petits pois... Mais ici, j'ai voulu changer un peu en achetant d'autres légumes.

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