Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron
par 750grammes
Lever les filets de saumon et retirer la peau ensuite avec une pince à désarêter. Oter toutes les petites arêtes.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Tous publics
Johan Micoud « J'en veux à l'arbitre et à Marquinhos » - Foot - Ligue 1
27 octobre 2024 - lequipe