Saumon de Norvège confit l'huile d'olive, purée chou-fleur à l'huile d'olive parfumée truffe, tuile parmesan et thym

Un saumon délicieusemnt fondant grâce à la cuisson basse température dans l'huile

d'olive.Un peu de croustillant avec la tuile de parmesan et la douceur du chou-fleur parfumé à la

truffe.