Rencontres des Gobelins | La vie de palace (2/2)

[Conférence] Rencontres des Gobelins du 20-11-2018

Thème : La vie de palace

Intervenant.e.s :

Michel Escoffier : "Auguste Escoffier (1849-1935) : L'invention de la cuisine des Palaces"

Mario Godfroy Tayart de Borms : "Les cuisiniers de palace, inventeur d'un nouvel art de vivre"