Ratatouille et filet mignon de porc au Thermomix
par 750grammes
Cette après midi au jardin, j'ai récolté mes derniers poivrons, tomates, une aubergine, des courgettes, mes oignons issus de semis, de la coriandre en graines, du thym, du romarin, bref tout me tendait les bras pour faire une ratatouille. Ayant un filet mignon de porc au réfrigérateur, voici la recette qui s'est imposée à moi :)
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