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Potimarron en gaufre croustillante et son velouté douceur

par 750grammes

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Cette recette remporte le 9ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.   Le potimarron se décline autour d'un velouté crémeux et d'une gaufre croustillante : une entrée pleine de saveurs pour un repas d'automne qui sort de l'ordinaire !

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