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Pommes de terre en forme de roses

par 750grammes

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Tout ce qui est en forme de fleur est beau, non ? Avec la pomme de terre, c'est assez magique car grâce à son amidon, les pétales de pommes de terre se collent les unes aux autres et les fleurs sont très moelleuses à la dégustation. Une chouette idée pour un repas raffiné.

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