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Pommé Cancalais

par 750grammes

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Je suis originaire de Cancale en Ile-et-Vilaine et cette recette me rappelle mon enfance. Les fameux pommés de la boulangerie du Port, un chausson aux pommes caramélisées (existe aussi aux cerise). Je crois avoir à peu près réussi à trouver la recette.

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