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Pancakes Vegan à la banane

par 750grammes

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Voici une version sans oeuf, sans laitage et sans gluten des pancakes (mais avec plein d"autres bonnes choses bien sûr !). J"ai opté ici pour de la farine de sarrasin complète, mais vous pouvez la couper (ou la remplacer) avec de la farine de riz complet, de riz blanc, de coco, de petit épeautre, de seigle, de blé...

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