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Noix de Saint-jacques et sa fondue de poireaux aux morilles

par 750grammes

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Ne sachant pas comment cuisiner mes noix de St-jacques, je me suis souvenu de mon velouté de poireaux aux morilles et je me suis dit que ce mariage était tellement bon que marié avec mes saint-jacques ce devrait être parfait.Bingo ! c'était divin. Décidemment, je crois que les morilles sont vraiment mes champignons préférés !

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