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Mouna ou brioche de Pâques

par 750grammes

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La Mouna est une brioche en forme de dôme ou de couronne de la cuisine pied-noir et algérienne, originaire d'Oranie (en Algérie) et particulièrement d'Oran qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de Pâques et de Pessah.

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