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Lotte, un tronçon meunière en robe de jambon cru, feuille de romaine, une sauce créme à la truffe

par 750grammes

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La recette de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France et chef de l'hötel du Palais, le palace de Biarritz !

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22 novembre 2024 - lequipe

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