Les moules au poiré - Les recettes de François-Régis Gaudry
par franceinter
François-Régis Gaudry déclare sa flamme aux moules (et particulièrement les moules de bouchot), avec une recette qu'il tient de son amie Marie-Claire qui la tient elle-même du chef de Huître Brulée à Honfleur.Cette recette ne contient que trois ingrédients : des moules de bouchot, du poiré et du gingembre.photo : Marielle GaudryRetrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-degusterRetrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/le-marche-de-francois-regis-gaudry Retrouvez On va déguster sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster
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