Art en vidéo

Le piquenchagne

par 750grammes

Signaler

Dans le Bourbonnais, la tradition veut que chaque fête ou réception s'accompagne d'une 'pompe', brioche en patois. C'est donc certainement suite à une collation entre amis ou en famille que le piquenchâgne a vu le jour.C'est un gâteau aux poires, aux coings ou aux pommes macérées dans un mélange de sucre, de crème et d'alcool, dont les fruits sont piqués droits dans la pâte comme on 'pique un chêne en terre', d'où son nom.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Johan Micoud « J'en veux à l'arbitre et à Marquinhos » - Foot - Ligue 1

27 octobre 2024 - lequipe

Liens commerciaux