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Le Millassou Corrézien

par 750grammes

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Voici la recette traditionnelle du millassou (ou milhassou) de Mamie Marcelle, spécialité corrézienne qui consiste en une sorte de galette de pommes de terre râpées, d'ail et de persil. Certains ajoutent parfois des morceaux de lard ou un oeuf.

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