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Le Kaiserschmarrn

par 750grammes

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Le Kaiserschmarrn (omelette de l'empereur) est une recette autrichienne (que l'on déguste souvent au bas des pistes de ski). Il s'agit d'une crêpe soufflée, que l'on déguste accompagnée de compote (prunes, pommes). Un pur délice !

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