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Le gâteau Basque de ma grand-mère

Name: Le gâteau Basque de ma grand-mère
Uploaded: 2021-04-06T22:50:40+02:00
Duration: 1 min 27 s

par 750grammes

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J'ai habité chez mes grands-parents vers Bayonne, dans le pays Basque, pendant près de 2 ans.Au début, je mangeais très régulièrement de ce gâteau, au goûter, même au petit-déjeuner et bien sûr pour le dessert le mercredi notamment, jour du marché où l'on pouvait trouver de délicieux gâteaux basques artisanaux.En fait, c'est le dessert traditionnel du coin, simple et qui plaît généralement à tous. On le retrouve donc souvent sur la table lors d'un repas avec des invités.Je dois dire que j'en ai tellement mangé durant cette période que j'ai fini par m'en lasser.Mais de retour chez moi à Grenoble, ce gâteau m'a vite manqué. Malheureusement impossible à trouver en boulangerie par ici, il ne me restait plus qu'une solution: le faire moi même.Après plusieurs recettes testées j'ai voulu essayer celle de ma grand-mère: un délice qui m'a permis de retrouver cette délicieuse saveur du gâteau basque.Ma préférence s'oriente généralement vers la version confiture mais j'ai des fois un peu de mal à me décider car c'est aussi un régal avec la crème pâtissière.C'est vraiment un gâteau facile à faire, que je vous invite à essayer si vous ne le connaissez pas.Il est devenu un de mes desserts préférés, que je me réjouis toujours de manger lorsque je vais en vacances chez mes grands-parents