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Layali loubnan

par 750grammes

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Voici Layali loubnen, une crème à base de semoule et de lait le tout parfumé à l'eau de rose et de fleur d'oranger. Ce dessert est servi avec un sirop et une crème fouettée le tout parsemé de pistaches concassées ceci dit la version que je vous propose aujourd'hui est à base de lait concentré sucré et de semoule fine. Cette crème comme son nom l'indique 'nuits du Liban' est d'origine libanaise elle se prépare quelques heures à l'avance et se sert dans des verrines, un pur bonheur pour les papilles.

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