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L'escalope milanaise

par 750grammes

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Emblème de la gastronomie italienne, l’escalope à la milanaise est, l’un des plats les plus connus et les plus appréciés dans le monde. Aussi bien dorée et croustillante à l’extérieure que fondante à l’intérieur, l’escalope milanaise bien qu'elle soit facile à préparer, elle s'effectue avec soin.

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