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Ktipiti (dip poivrons et féta)

par 750grammes

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Le Ktipiti est presque aussi connu que le Tzatziki et tout aussi difficile à écrire. On lui pardonne car c’est vraiment très bon. On en profite pendant toute la saison des poivrons.Dans la vraie recette, il y a très souvent des pignons grillés. Nous avons choisi de les omettre car ils coûtent relativement cher en ce moment.

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