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Japchae ou nouilles sautées à la coréenne

par 750grammes

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Il s'agit d'un plat typique coréen préparé avec des nouilles de fécule de patate douce appelées Dangmyeon. C'est un plat familial servi en période de fêtes. Ces nouilles ont la particularité d'être translucides et sans gluten. 

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