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Gratin de potimarron au lait de coco

par 750grammes

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Enlever les pépins et couper le potimarron en cube sans enlever la peau. Plonger les morceaux 5 à 10 minutes dans l'eau bouillante, égoutter, mettre dans un plat beurré et rajouter 30 cl de lait de coco, saler poivrer et mettre du fromage râpé. Enfournez 40 minutes.

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