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Gratin de courge butternut & patate douce aux noisettes

par 750grammes

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Jusqu'à présent j'avais plutôt l'habitude de déguster les courges en Automne ou en Hiver sous forme de potage, velouté etc ... , pour changer j'ai eu envie de tester la butternut sous forme de gratin et de l'accompagner cette fois de patate douce , afin de renforcer le côté noisette de la courge, j'ai choisi de faire une sorte de crumble avec de la chapelure, des noisettes et de l'huile de noisettes et j'ai vraiment adoré ce gratin automnal, j'en profite pour proposer cette recette au concours de 750 g sur les gratins !

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