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Gombos bamya sauce tomate

par 750grammes

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Gombos, ocras ou bamies, c'est le même légume ! Bamya (Bamies au pluriel) se dit aussi bien à Mayotte qu'en Grèce ! Légume très particulier mais bien cuisiné on adore ! Peu cher dans l'Océan indien, il est plus cher et plus difficile à trouver en France.

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