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Gnocchis de pommes de terre à la semoule avec son velouté de petits pois et crumble parmesan pistache

par 750grammes

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Quelle présentation longue n'est-ce pas ? Mais ce petit plat beau, simple et plein de saveurs en vaut le détour, les gnocchis à la forme moderne sont fermes et fondants à la fois, le velouté de petits pois et pommes de terre adoucit à la crème est onctueux et colle parfaitement aux gnocchis et le crumble à la pistache croustillant et aux notes puissantes de parmesan viens exploser en bouche à chaque bouchée... Du bon, du chic, du facile, bref du trop trop bon à chaque cuillerée.

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24 novembre 2024 - leparisien

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