Glace au yaourt Skyr
par 750grammes
Le Skyr est une délicieuse spécialité laitière d'origine islandaise. Il est fait avec du lait écrémé, des ferments lactiques et un ferment spécifique au Skyr. Il a une texture ferme, beaucoup de fraîcheur et une pointe d'acidité que l'on aime beaucoup. Cerise sur le gâteau, il est très riche en protéines en ayant 0% de matières grasses et permet de faire beaucoup de choses, comme cette glace inspirée des glaces au yaourt.
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