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Glace au yaourt Skyr

par 750grammes

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Le Skyr est une délicieuse spécialité laitière d'origine islandaise. Il est fait avec du lait écrémé, des ferments lactiques et un ferment spécifique au Skyr. Il a une texture ferme, beaucoup de fraîcheur et une pointe d'acidité que l'on aime beaucoup. Cerise sur le gâteau, il est très riche en protéines en ayant 0% de matières grasses et permet de faire beaucoup de choses, comme cette glace inspirée des glaces au yaourt. 

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