Bonjour à tous! Vous souvenez-vous de mon beurre de rhubarbe? En
résumé, une compotée de rhubarbe mixée avec un peu de
beurre, un régal de douceur légèrement acidulée! Et voici un
très belle (et délicieuse!) utilisation de ce beurre dans un gâteau au
yaourt, en marquant bien la couche de rhubarbe. Un gâteau que j'avais
présenté comme pâtisserie pour le petit déjeuner de mes
hôtes. Ils avaient tellement aimé qu'il ne restait plus qu'une part pour
moi la goûter!
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