On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites
dans si
peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et ne
laisser
place qu'à une délicate marbrure! Le secret de la réussite de ce
dessert
très simple est de mettre une quantité de fruits afin d'obtenir un
très
grand moelleux. La gourmande que je suis à imaginé verser dessus de la
crème
caramel au beurre salé légèrement et là c'est
le
paradis !
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