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Foie gras vegan ou Faux gras

par 750grammes

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Une délicieuse terrine, riche et goûteuse, qui rappelle étrangement le foie gras. Le chef étoilé Alexis Gauthier, dorénavant vegan, s’y connait en création culinaire soignée et succulente. Cette fois, il s’est associé à PETA et à l’équipe de BOSH pour partager sa recette de faux gras.

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28 novembre 2024 - lequipe

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