Fleischschnacka (escargots de viande)
par 750grammes
Plat typiquement alsacien, réalisé avec des restes de pot-au-feu. C'est une pâte à nouille roulée garnie de viande de bœuf puis découpée en tranches qui sont ensuite cuites dans un bouillon.
Vidéo suivante dans 5 secondes