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Far breton comme à Saint Malo

par 750grammes

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Dans mes lointains souvenirs, un far breton dégusté avec un bol de cidre par des après-midi pluvieux dans une crêperie du vieux Saint Malo. J'ai longtemps cherché sans succès à retrouver le goût et la texture et je dois dire que j'en ai raté beaucoup.Mais là ça y est je le tiens ! C'est le 3éme que je fais avec cette recette et toujours parfait.

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