Art en vidéo

Escalope de dinde roulée à l'italienne

par 750grammes

Signaler

J'avais repéré cette recette sur le blog de PEARL que j'apprécie énormément, mais comme d'habitude il à fallu que je n'en fasse qu'à ma tête et pour le coup ma recette ne ressemble plus tellement à la sienne, j'ai utilisé de la dinde à la place du poulet, ajouté de la mozarella et de la viande des grisons ( pour faire plus italien encore je vous conseille le brésaola mais je n'en avais pas ) et j'ai radicalement changé le mode de cuisson en cuisant mes escalopes au cuiseur vapeur pour plus de légèreté, pour l'accompagnement il s'agit juste de lamelles de courgettes cuites également à la vapeur.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Dalin toujours en tête tandis que les records s'enchaînent - Voile - Vendée Globe

25 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux