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Dos de cabillaud à l'aïoli

par 750grammes

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Du cabillaud cuit en court bouillon, accompagné de pommes de terre et de gambas, le tout servi froid avec un délicieux aïoli. C'est un plat que je fais régulièrement et que j'accompagne aussi avec d'autres légumes cuits à la vapeur, comme des haricots verts plats et de petites carottes.

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