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Cuisine italienne : minestrone

par 750grammes

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Le grand secret de cette merveilleuse soupe italienne est de le faire dans une très grande marmite et de le laisser mijoter très longtemps à feu doux jusqu'à ce que le bouillon réduise de moitié pour en absorber tous les arômes.

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24 novembre 2024 - leparisien

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