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Croquettes de lentilles à la moutarde

par 750grammes

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Pour une assiette complète, j’aime accompagner ces croquettes de légumes verts de saison simplement cuits à la vapeur ou à l’eau (brocolis, chou romanesco, courgette, fenouil, haricots et poivrons verts, pois gourmand…) et d’une petite sauce blanche moutardée. Succès garanti !

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